fotoalbum rýb
 

Zubáč volžský / Stizosteidon volgensis /
Je jedným z najznámejších dravcov z čelade ostriežovitých. Žije v riekach ústiacich do Kaspického a Čierneho mora a vďaka vysokej kvalite mäsa sa stal vyhľadávanou pochúťkou na našich stoloch.
 
Šťuka obyčajná / Esox lucius /
Radíme ju k osamelým, agresívnym dravcom. Pri dostatočnom množstve potravy sa vyznačuje intenzívnym rastom. Patrí k obľúbeným pokrmom gurmánov.
 
Sumec obyčajný / Silurus glanis /
Žije prevažne v stojatých, alebo pomaly tečúcich vodách. Má chrupavkovitú kostru, vďaka ktorej je jeho čisté a kvalitné mäso takmer bez kostí. 
 
Kapor sazan / Cyprius carpio /
Kaprovité ryby patria k obľúbeným, tradičným jedlám. Kapor sazan je pomaly rastúca, divá forma kapra, vyznačujúca sa tmavočerveným, chutným mäsom.
 
Ostriež obyčajný / Perca Fluviatilis /
Dravý druh rozšírený takmer v celej Európe. Má vynikajúce mäso a radí sa k najchutnejším sladkovodným rybám.
 
Losos keta / Oncorhynchus keta /
Losos je jedným z najdôležitejších komerčných druhov rýb. Losos keta je lovený vo voľnej prírode a tvorí nenahraditeľnú súčasť racionálnej výživy.
 
Boleň obyčajný / Aspius aspius /
Uprednostňuje čisté vody s vysokým obsahom kyslíka. Dostatok pohybu, štíhle a obratné telo zaručujú výbornú chuť jeho mäsa.
 
Lieň obyčajný / Tinca tinca /
Patrí medzi pomaly rastúce, kaprovité ryby. Je veľmi obľúbenou športovou rybou, žijúcou predovšetkým v stojatých vodách.
 
Pleskáč vysoký / Abramis brama /
Kaprovitá ryba, žijúca v hlbokých, pomaly tečúcich vodách. Používa sa na prípravu tradičných rybích polievok, ale je vhodný aj na pečenie a grilovanie.
 
Červenica obyčajná / Scardinius erythrophthalmus
Žije v riekach a vodných nádržiach s dostatkom vodnej vegetácie. Jemné mäso výbornej chuti ju zaraďuje medzi veľmi populárne lovné druhy rýb.
 

Jeseter hviezdnatý / Acipenser stellatus /
Jeseter ruský / Acipenser gueldenstaedti /

Svojim výskytom veľmi ojedinelé a vzácne ryby. Žijú v Azovskom, Čiernom a Kaspickom mori a prenikajú do povodí pritekajúcich riek. V gastronómii vyhľadávané pre vynikajúcu a špecifickú chuť mäsa. Obchod s jeseterovitými druhmi je regulovaný a prísne kontrolovaný medzinárodným dohovorom CITES.

© 2011 Všetky práva vyhradené.

Tvorba web stránok zdarmaWebnode