pstruhové recepty

                                     Pstruhy so syrom

2 pstruhy, vajce, 100 g syra s modrou plesňou, strúhanka, citrónová šťava,olej, mleté biele korenie, soľ

 Vyčistené pstruhy osoľte, okoreňte, obaľte vo vajci, v postrúhanom plesňovom syre a v strúhanke. Vypražte ich na zohriatom oleji. Pred podávaním ich pokvapkajte citrónovou šťavou.

 

                                     Pstruh so smotanou

4 pstruhy, 40 g mandlí, 1 dl smotany, 20 g hladkej múky, maslo, soľ

 Vypitvané, umyté a osušené pstruhy posoľte a poprášte hladkou múkou. Vkladajte do panvice so zahriatym maslom a pomaly z oboch stranách opekajte. Mäkké pstruhy vyberte, do zvyšného masla v panvici prilejte smotanu a sparené, olúpané a posekané mandle. Nechajte prejsť varom a prelejte cez pstruhy. Podávajte s varenými zemiakmi.

Vyhľadávanie

Anketa

Na aký spôsob lovu sa vám chytá najlepšie

© 2011 Všetky práva vyhradené.

Tvorba webu zdarmaWebnode